La Municipalidad de Villa Regina, a través de la Dirección de Promoción Social, lanzó el programa “Huerta Municipio”, liderado por Viviana Aedo quien comparte sus conocimientos y técnicas en cultivo desde sus inicios en el Programa Pro Huerta, que funcionaba en colaboración con INTA.

En esta iniciativa similar al programa “Pro Huerta” el Municipio de Villa Regina optó por crear una iniciativa similar, enfocada en promover la Seguridad y Soberanía Alimentaria. Este nuevo programa respalda la producción agroecológica mediante la entrega de semillas adaptadas a las distintas estaciones del año, primavera-verano y otoño-invierno, brindando así la oportunidad de diversificar y mejorar la alimentación local.

En este contexto, diversas escuelas de la localidad están participando en actividades en la Chacra Don Bosco, donde reciben asesoramiento teórico y práctico sobre diferentes técnicas de siembra. Recientemente, alumnos de 7° grado de la Escuela de Villa Antártida asistieron a una jornada de aprendizaje sobre cultivo, abordando también el tema de las adicciones y compartiendo un desayuno con la familia de Jesús el Buen Pastor.

Viviana Aedo ofrece su apoyo de manera voluntaria los martes, miércoles y viernes por la mañana en la chacra. Durante estas sesiones, los estudiantes pueden observar el proceso de producción de diversos productos, desde girgolas en escabeche hasta tomates, mermeladas y pastas.